【2020年産は販売を終了いたしました】
日本の伝統唐辛子
みまから唐辛子(青生)の輪切りです。 100gを1個と数えてください。
クール便で発送いたします。(手数料料金¥350)
※天候の状況により出荷が遅れることがあります。ご了承ください。
■できましたら、配達指定時間をお知らせください。
常時【最短】で出荷しております。
みまから唐辛子は,糖度がメロン並,辛さはハバネロ級という特徴があります。
糖度は旨味ですので,糖度が高いほど「おいしい」というわけです。
しかし,糖度として感じることはないほどの強い辛さがあります。
【種つきです】
唐辛子は,中の白い部分に辛み成分が詰まっており,繋がっている種は辛みが強くおいしい部分です。種を取り除くと辛みが少なくなりますので,当店はそのまま輪切りにしています。
包丁はこまめにメンテナンスを行い,よく切れる包丁で繊維を壊さないように,垂直に落とし手切りしています。
洗浄後,手袋着用で作業して,袋詰めしていますのでそのままお使いいただけます。