開栓前…高温多湿・直射日光を避けてください
開栓後…冷蔵庫または冷凍庫で保存
※当店の商品はすべてにおいて防腐剤・保存料などは使用していません。開栓後は冷蔵庫で保存し，お早目にお召し上がりください。
◆激辛薬味みまからについて
開栓後２０日ほどで食べきってください。食べきれないと判断した時点で，冷凍庫で保存してください（瓶のままＯＫです）食べきれる量を少しずつ冷蔵庫で解凍し，小出しで食べていただきますと長くお召し上がりいただけます。
◆一味について
開栓後も常温で保存してください。日が当たると色が薄くなることがありますので気を付けてください。品質には問題ありません。
不明な点はお問い合わせください。
つるぎ高校では，平成２６年の開校から美馬交流館と連携し，地域ビジネス科が中心となって，美馬地域で生産される「みまから唐辛子」を校内で栽培し，商品開発をめざした６次産業化に取り組んでいます。
栽培の場所は，プール横の斜面を活用したコンテナ養液栽培を行っています。栽培にあたっては，太陽光，風力などの自然エネルギーやセンサーを活用し，灌水管理の効率化と省力化を図って，生産性を高めています。
このページでは，つるぎ高校の生徒がみまから唐辛子の栽培の様子やみまから唐辛子を使ったいろいろな取組を紹介します。
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