徳島県美馬地方に昔から伝わる「みまから唐辛子」を丁寧に輪切りして、ゴマ油で炒りあげ、醤油、鰹節などで風味を増した激辛薬味です。
うどん・ラーメン・カレーライスをはじめ和洋食・中華の各種料理に重宝されております。
ＴＶやマスコミ等で紹介していただき、元気な田舎づくりを応援して頂いております。
焼肉・麺類・鍋物・冷奴・マヨネーズ・ドレッシング等の薬味、カレーライス・チャーハン・おでん・田楽・お好み焼き他、お好みの辛さでお楽しみ下さい。
お試しやちょっとした贈り物にぴったりのサイズです。
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※唐辛子の旬の時期3ヵ月で1年分を製造しておりますので、例年年明けからは品薄になり、売り切れることがあります。ご了承願います。
