地元産の味噌と和田島ちりめんにみまから唐辛子と砂糖・生姜等を加えじっくりと煮込んだおかず味噌です。
おにぎりやお茶漬けのほか薬味として豆腐や野菜によく合います。
ほどよい辛味で食べやすいです。
本製品で使用しているちりめんは、えび・かにが混ざる漁法で捕獲しています。
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美馬交流館のブログ【愛郷夢翔】
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