~野に咲く花は美しい そっとふれてみる 心に花が咲く~
昔からこの地で栽培されていた良質の「みまから唐辛子」を原材料にし,自然と手作りにこだわり
安心・安全・美味しい商品と元気を皆さまにお届けいたします。

※新商品のご案内~みまからさっくりーふ

人気商品【鳴門金時のほしいも】 甘さが増したサインまで(白い粉)熟成させました!

H29年産 激辛薬味みまから 【完売しました】

※TOPページ左側【予約について】をご覧ください!

お知らせ

はりはり漬ができました!
お待たせしました。今季のはりはり漬ができました!今冬は寒さが厳しく、野菜の収穫に大きく影響が出ています。はりはり漬の原料である大根も大打撃を受けており、原材料の仕入れ量が大幅にダウンしています。早くなくなる予想されます。
新商品★みまからさっくりーふ
つるぎ高校が発案し地元老舗菓子店日乃出本店が開発した、地域貢献の願いが込められた新しいお菓子「みまからさっくりーふ」ができました。新食感スイーツをぜひご賞味ください。
送料及び価格の変更のお知らせ
 これまで送料の値上げをせずに頑張って参りましたが、このたびのゆうパックにおける送料大幅値上げについては、弊社も取り組まなければいけない状況になりました。誠に申し訳ないのですが、どうぞご理解いただきますようお願いいたします。尚、送料の変更はH30年3月1日を予定しております。(手数料の変更は未定です)また、原材料の高騰に伴い、価格の変更も行いますこと、ご了承願います。
H29 みまから唐辛子(青生)/輪切り唐辛子(青生) 今季の販売は終了いたしました!
 ありがとうございました。
みまから唐辛子/みまから唐辛子輪切り(乾燥赤唐辛子)が人気です
 フレッシュなみまから唐辛子を一本ずつ拭き取りして乾燥していますので,そのままお料理に使うことができます。ヘタが緑の乾燥唐辛子は大変貴重です。
「うだつがあがるドレッシング みまから」新発売!
新しくコラボ商品ができました。ベースは使い勝手のよい胡麻ドレッシングです。胡麻の豊かな風味に、みまからの旨みと辛さがよく合います。大人の胡麻ドレです。
新商品☆みまからラーメン
株式会社マルメン製麺所さまからご当地ラーメン1号として『みまからラーメン』が発売されました!麺には焙煎石臼挽きみまから一味を、スープには激辛薬味みまからを贅沢に使っています。みまからファンであるお客様の声が届きました。お土産価格ですが、ぜひご賞味ください!
みまから赤唐辛子について
メディアで取り上げていただき,多くの方に知っていただける機会が増え大変うれしく思います。 
From MIMA
当店の商品に限らず,田舎に昔からある「おいしい」もの「いいもの」を紹介しています。ぜひページを覗いてください。これからどんどん商品を増やす予定です。

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つるぎ高校のページ

つるぎ高校では,平成26年の開校から美馬交流館と連携し,地域ビジネス科が中心となって,美馬地域で生産される「みまから唐辛子」を校内で栽培し,商品開発をめざした6次産業化に取り組んでいます。
 栽培の場所は,プール横の斜面を活用したコンテナ養液栽培を行っています。栽培にあたっては,太陽光,風力などの自然エネルギーやセンサーを活用し,灌水管理の効率化と省力化を図って,生産性を高めています。
このページでは,つるぎ高校の生徒がみまから唐辛子の栽培の様子やみまから唐辛子を使ったいろいろな取組を紹介します。

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みまからどっとこむのカレンダー
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