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みまから唐辛子をつくる~契約農家さん~

<みまから唐辛子の生産>

生産者組合を設立し,契約農家さんのみみまから唐辛子の生産を許可されています。(2015年 15農家)

きれいに整備されたみまから唐辛子農場は,子供たちが安全に走り回れる昔日の懐かしい光景が見られます。(K宅400本)

定期的な生産者会議で情報交換をし足並みをそろえています

農業支援センター(県)と連携し,講習会を開いています

長年生産してくださっているベテランの方も,プレ栽培を経て本格的に生産される初心者の方も,みんなで講習を受けます。情報や経験を惜しみなく交換・伝授してお互いの意識を高めています。ここには「仲間意識」を強く感じます。

<農業支援センターとの連携>

唐辛子は5月上旬に定植し,収穫期は7月後半から約1ヶ月半です。この5ヶ月半意外に,土づくり・土壌検査・種子の保存など年間を通してサポートしていただいております。大変ありがたいことです。

生産に関わってくださる人はみなさんとても【いい人】です。

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つるぎ高校のページ

つるぎ高校では,平成26年の開校から美馬交流館と連携し,地域ビジネス科が中心となって,美馬地域で生産される「みまから唐辛子」を校内で栽培し,商品開発をめざした6次産業化に取り組んでいます。
 栽培の場所は,プール横の斜面を活用したコンテナ養液栽培を行っています。栽培にあたっては,太陽光,風力などの自然エネルギーやセンサーを活用し,灌水管理の効率化と省力化を図って,生産性を高めています。
このページでは,つるぎ高校の生徒がみまから唐辛子の栽培の様子やみまから唐辛子を使ったいろいろな取組を紹介します。

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