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11月10日平成30年度徳島県高校生産業教育展

11月10日(土)平成30年度徳島県高校生産業教育展

 「平成30年度徳島県高校生産業教育展」がイオンモール徳島で開催されました。

徳島県内の専門学科を設置する高校16校が参加し,商業科・家庭科・看護科・福祉科は1階のUZUコートで地域の特産品等の販売を行いました。

 つるぎ高校は,「みまから」「みまから一味」「みまからサックリーフ」「うず芋」等の販売を在校生4名と,日の出本店に勤める卒業生も応援に駆けつけ一緒になって販売しました。

 お客様からは「おすすめの食べ方は何で?」等の質問を頂き,一生懸命に答え商品の良さを伝えるとともに美馬地域の素晴らしさも伝えました。

 

 

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つるぎ高校では,平成26年の開校から美馬交流館と連携し,地域ビジネス科が中心となって,美馬地域で生産される「みまから唐辛子」を校内で栽培し,商品開発をめざした6次産業化に取り組んでいます。
 栽培の場所は,プール横の斜面を活用したコンテナ養液栽培を行っています。栽培にあたっては,太陽光,風力などの自然エネルギーやセンサーを活用し,灌水管理の効率化と省力化を図って,生産性を高めています。
このページでは,つるぎ高校の生徒がみまから唐辛子の栽培の様子やみまから唐辛子を使ったいろいろな取組を紹介します。

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