鳴門金時のほしいも カット100g 熟成干し芋 ※メール便も使えます

価格: ¥360 (税込)
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まじめな農家のおっちゃんが一生懸命つくった【ほしいも】
今年もおいしくできました!!
(こちらの商品は食べやすくカットしています)
徳島産【鳴門金時】で作っています。しっかりとした歯ごたえと濃厚な甘さが広がります。
真冬にできた干し芋を真空パックし、温度が変わらない場所で甘さが増すサインである白い粉が表面に現れるまで保存していました。
 
 

この白い粉は糖分がでんぷん化したもので糖化といいます。一般的に糖化が始まるころには暖かくなる時期ですので、同時にカビも発生しやすくなります。
よく糖化とカビを間違えられがちですが、当店はバリア機能のある袋を使用し、脱酸素剤を入れて真空パックをしていますので大丈夫です。(テープで止めている干し芋は気を付けてくださいね)
 
干し芋は焼き芋やふかし芋で食べるより、カロリーがおよそ2倍になります。食べ過ぎには気を付けなければいけませんが、栄養素も2倍以上になることをお忘れなく!!
   食物繊維やカリウム、ビタミン類が豊富です。適度な歯ごたえがあるので、ゆっくりとよく噛んで食べることでダイエットや美容の強い味方になってくれます。リンゴやヨーグルトと一緒に食べると腸内環境が整います。
小腹が空いたときに食べる栄養補助食品のような食べ方をお勧めします。
200g袋入りもあります。(カットなし)
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