徳島が誇る伝統ある【和田島漁協】と,みまから唐辛子の@徳島山海のコラボです。おいしいちりめんの旨みがみまから唐辛子の旨みとマッチして,ピリッと辛いおいしい商品に仕上がりました。
食べやすい辛さです。
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商品一覧

みまからちりめん 60g 瓶

¥550(税込)

和田島ちりめんとみまからを佃煮風に煮込んだピリ辛ちりめんです。

ちりめんみそ 100g瓶  

¥530(税込)

地元産の味噌と和田島ちりめんにみまから唐辛子と砂糖・生姜等を加えじっくりと煮込んだおかず味噌です。

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つるぎ高校のページ

つるぎ高校では,平成26年の開校から美馬交流館と連携し,地域ビジネス科が中心となって,美馬地域で生産される「みまから唐辛子」を校内で栽培し,商品開発をめざした6次産業化に取り組んでいます。
 栽培の場所は,プール横の斜面を活用したコンテナ養液栽培を行っています。栽培にあたっては,太陽光,風力などの自然エネルギーやセンサーを活用し,灌水管理の効率化と省力化を図って,生産性を高めています。
このページでは,つるぎ高校の生徒がみまから唐辛子の栽培の様子やみまから唐辛子を使ったいろいろな取組を紹介します。

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