みまからラーメン(2人前入) ☆規格が変わりました 

価格: ¥980 (税込)
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2人前入りになりました!

【みまからラーメン】    株式会社マルメン製麺所

麺には「焙煎石臼挽きみまから一味」を、スープには「激辛薬味みまから」を、贅沢に使った待望の商品です。

『おいしくなければ意味がない!』ただ辛いだけではございません。しっかりとみまからの旨さが詰まっています。

ベースはご当地ラーメンでも人気の徳島ラーメンです。 



(ちょっとしたアドバイス…)
麺をゆでる時間は2分半と記載されていますが、2分半であげると非常にかたい麺です
2分40秒~3分がおススメです…湯きりのタイミングはお好きな硬さを見極めてください♪
麺もスープも辛みがありますので、辛すぎる!という方は、半熟卵や野菜を一緒に煮こむとまろやかになります。

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つるぎ高校では,平成26年の開校から美馬交流館と連携し,地域ビジネス科が中心となって,美馬地域で生産される「みまから唐辛子」を校内で栽培し,商品開発をめざした6次産業化に取り組んでいます。
 栽培の場所は,プール横の斜面を活用したコンテナ養液栽培を行っています。栽培にあたっては,太陽光,風力などの自然エネルギーやセンサーを活用し,灌水管理の効率化と省力化を図って,生産性を高めています。
このページでは,つるぎ高校の生徒がみまから唐辛子の栽培の様子やみまから唐辛子を使ったいろいろな取組を紹介します。

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